Gastrolta

Főzni szenvedéllyel, kicsit másképp


Szarvasburger

2016. június 24. 00:08 - Gastrolta.

 A Férj egyik vasárnapi ebédje. Féltem, hogy nem lesz sikeres, mert nincs oda a vadhúsért. De, nagyon ízlett neki.

 A szarvasburgereket készen vásároltam. Egy kevés pancetta-t megpirítottam, majd kiszedtem a szalonnákat. A szalonna zsírját felöntöttem szőlőmag olajjal és megsütöttem benne a húspogácsákat. 1 lilahagymát felszeleteltem, majd cukorral, olajban karamellizáltam. Sajttal együtt grilleztem meg a hamburger bucikat egy kevés fokhagymás olívaolajjal megbolondítva. Majd adtam hozzá friss jégsalátát, paradicsomot és édes hagymát.

_dsc2190.JPG

Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása